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VILLA CAÑAS: MÁS DE 70 VECINOS REALIZARON EL CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Se realizó el primer curso del año de capacitación y renovación de carnet para manipulación segura y saludable de alimentos, organizado por la Municipalidad de Villa Cañás, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM).

Villa Cañas 13/04/2023 Los 4 del sur Los 4 del sur

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Se dictó en el Centro Cultural Municipal y participaron 72 vecinos de nuestra ciudad.
Los temas abordados por el responsable de ASAM, Eugenio Orsi, y la Técnica en Alimentos Sandra Sequeira fueron los siguientes: microbiología de los alimentos, clasificación y fisiología de los microorganismos, enfermedades transmitidas por los alimentos, planes de limpieza y desinfección y buenas prácticas de manufacturas.

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